Der Apfel hat eine schwarze und glänzende Haut sowie ein festes und saftiges Fleisch, das im Allgemeinen dunkel oder schwarz rot ist. Der Apfel hat einen weichen und leicht säuerlichen Geschmack und wird für seine vielen gesundheitlichen Vorteile sehr geschätzt. Es ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C und diätetische Ballaststoffe und enthält auch kleine Mengen von A- und K -Vitaminen, Kalium und Eisen. Der Apfel wird oft in Marmeladen, Kompotten und Desserts verwendet, kann aber auch allein als gesunder Snack konsumiert werden.